Здоровье невозможно представить без полноценного питания. Для этого нужно употреблять овощи, фрукты, злаки, мясные и рыбные продукты. Такой набор обеспечивает человека необходимыми элементами, питает мышцы, обеспечивает крепость костей. Что делать, если нет возможности употреблять мясо? Выручит растительный белок, который хорошо насыщает. Насколько это правдиво, расскажут нутрициологи и диетологи.
Ароматные сосиски, шашлык, стейк с хрустящей корочкой! Мало кто откажется от вкусного мясного обеда или ужина. Но насколько полезно постоянное употребление таких блюд? Давно известно, что мясо богато белками, полезными аминокислотами, витаминами. Состав обеспечивает нормальное течение всех физиологических процессов.
А как быть, если по состоянию здоровья или убеждениям такой продукт не подходит? Специалисты советуют обратить внимание на бобовые культуры. Они богатыми растительными белками, железом, просты в приготовлении, доступны в плане стоимости.
Полезные свойства растений:
Самый популярный продукт и лидер по белку – соя. Его насыщенный состав, питательные свойства создают конкуренцию мясу. В некоторых рецептах у них и вкусы похожи. Лецитин, изофлавоны, белки протеазы – ценность продукта сложно переоценить.
Популярны среди наших соотечественников и другие растения – горох, нут, фасоль, маш. Из них получаются высокопитательные блюда – тофу, хумус, пасты, супы-пюре, овощные рагу и прочее. Они доступны круглый год и любимы не только взрослыми, но и младшим поколением.
Самое важное в организации здорового образа жизни – чистые, с минимальной обработкой культуры. В этом случае гарантировано получение всех заявленных полезных свойств. Для этого фермеру потребуется качественное оборудование.
Для обработки, сбора урожая помогут жатка для подсолнечника, кукурузы и сои. В ассортименте компании «Югтехагро» представлено приспособления для уборки рапса, транспортировки культур и запчасти. Доставка осуществляется крупной транспортной компанией, при необходимости, возможен самовывоз. Сельхозтехника поставляется с заводской гарантией.